水性(xing)油墨在食品包(bao)裝印刷中需要(yào)注意的問題

随着人們環(huán)保意識的增強(qiang)，各國在包裝印(yin)刷方面提出了(le)許多衛生、環保(bao)方面的要求和(he)制約條件，尤其(qi)是對食品包裝(zhuāng)的印刷，使用公(gōng)害小、污染少以(yǐ)至❌無公害的水(shuǐ)性油墨已經成(chéng)爲綠色包😄裝發(fa)展的必然要求(qiu)。
　　水性油墨是指(zhǐ)由特定的水性(xìng)高分子樹脂、顔(ya)料、水，并添加助(zhù)溶劑經物理化(hua)學過程組合而(er)制備的油💔墨，簡(jiǎn)稱水墨。
　　水性油(yóu)墨作爲一種新(xin)型包裝印刷材(cái)料，其最大的優(yōu)點是🔅不含有揮(hui)發性有機溶劑(jì)，它的使用降低(di)了有機揮發物(wù)（VOC）的量，不會損害(hài)油墨制造者和(he)印刷操🌈作者的(de)💚健康，改善了環(huán)境質量，因而号(hao)🌈稱環保油墨。水(shuǐ)性油墨的最大(dà)特點是對環境(jing)無污染，對人體(ti)健康無影響，不(bu)🍓易燃燒，安全性(xing)好。它不僅可以(yi)減少印刷品表(biǎo)面殘留的毒性(xing)，使印刷設備清(qing)晰方便，而且可(kě)以降低🌈由于靜(jing)㊙️電和易燃溶劑(jì)引起的失火危(wei)險🤞。
　　除了環保特(te)點外，水性油墨(mò)印刷特性也較(jiào)好。水性油墨墨(mo)⁉️性穩定，不腐蝕(shi)版材，操作簡單(dān)，價格便宜，印後(hou)附🐅着力🍉好，抗水(shui)性強，幹🆚燥也較(jiào)迅速（印刷速度(du)可達 150－200 米／分💚鍾）。水(shuǐ)性油墨除了運(yùn)用于凹印外，還(hái)适用于發展潛(qián)力很大的柔印(yìn)和網印。
　　在食品(pǐn)包裝上使用水(shui)性油墨，應注意(yi)以下幾方面的(de)問題：
　　一 是要注(zhù)意 pH 值的控制。pH 值(zhí)應控制在 8.0－9.5 之間(jiān)爲好，如果水🌐性(xìng)油墨的 pH 值太高(gao)，堿性太強會影(ying)響油墨的幹燥(zào)速度，出現背🔞面(mian)粘髒，耐水性差(chà)；如果 pH 值過低，堿(jiǎn)勝太弱會使油(yóu)墨的黏度升高(gāo)㊙️，幹燥速❤️度變快(kuai)，容易造成髒版(bǎn)、糊版和氣泡等(deng)缺陷。水性油墨(mò)的 pH 值主要靠胺(àn)類♌化合物維持(chí)，在印刷過程中(zhong)，由于連結料中(zhōng)的胺不👉斷揮發(fa)，pH 值會下㊙️降，影響(xiǎng)印刷質量。在實(shí)際控制中，一方(fang)面要盡可能避(bi)免胺類物質外(wài)洩🔴，如蓋好油墨(mò)槽的上蓋；另一(yi)方面要🈲定時、定(dìng)量向墨槽中♻️添(tian)加穩定劑。pH 值偏(pian)低時，可加入 pH 值(zhí)穩定劑或少量(liàng)的堿性物質🌐；pH 值(zhí)偏高時，可加入(ru)🙇‍♀️溶劑或稀釋劑(ji)極性稀釋。
　　二 是(shì)溫、濕度的控制(zhi)。印刷車間的溫(wen)、濕度與水性油(yóu)墨♉印刷産品的(de)幹燥和色澤關(guan)系密切。相對濕(shī)度達到 95%與 65%相比(bi)，幹燥時間幾乎(hu)相🛀差 2 倍以上。同(tong)時，承印物本身(shen)的幹濕度也🌂會(hui)直接影響印刷(shua)品的幹燥時間(jiān)。
　　三 是通風程度(du)與印件堆放方(fāng)式。由于氧氣或(huò)吹風是促進水(shuǐ)性油墨氧化聚(jù)合和揮發、堅固(gù)墨膜形成的一(yi)個因素，所以印(yin)刷♈車間☂️的通風(feng)程度及印件堆(dui)放方式也會影(ying)響油墨的幹燥(zào)速度。
　　四 是承印(yin)材料。承印材料(liào)的 pH 值對水性油(yóu)墨的幹燥、光澤(zé)也有影📧響。水性(xing)油墨印刷到紙(zhi)表面時會受到(dào)承印紙張 pH 值的(de)影響。紙🏃‍♂️酸性高(gāo)時，水性油墨中(zhong)作爲催幹劑的(de)偶聯劑不起作(zuò)用，水性🔞油墨中(zhōng)的堿被中和，使(shǐ)幹性提前；紙堿(jian)性高時，水性油(you)墨幹燥慢，有時(shí)又限制了水性(xìng)油墨達到完全(quan)抗水。
　　由于水性(xìng)油墨所具有的(de)優良環保特性(xìng)，目前發達國⭐家(jiā)和地區都在努(nu)力開發和使用(yong)水性油墨，以逐(zhú)步取代溶🔆劑型(xíng)油墨🌈。以水性印(yin)刷爲主要發展(zhan)對象的包裝🏃‍♂️印(yìn)刷在國際上🌈已(yǐ)經形成一種趨(qū)勢。從國際包裝(zhuang)印刷的發展趨(qū)勢來看，水🔞性油(yóu)墨已從單一的(de)紙箱墨向塑🌂料(liao)袋，塑料薄膜等(děng)各種基☀️材、多色(se)套印💯方面發展(zhǎn)。